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酱烧鲈鱼的做法步骤

1.鲈鱼处理干净备用。

2.葱姜蒜改刀，鱼身打斜刀以便入味。

3.锅中入油烧热，放入鲈鱼煎至成型。

4.放入葱姜蒜。

5.放入适量水和白酒，老抽上色生抽提味。

6.加入一勺黄豆酱，米醋一起炖煮。

7.炖十分钟即可。

8.出锅撒上葱丝尽情享用。

9.成品图。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

炖煮十分钟即可，口感刚刚好！